■■■
ふわふわｺｰﾝの中華ｽｰﾌﾟ
■■■
■材料二人分■
とりひき肉…100g
しょうが汁…大さじ1
酒…小さじ1
ｸﾘｰﾑｺｰﾝ缶…1缶
卵白…1個
ｽｰﾌﾟ(またはﾁｷﾝｺﾝｿﾒか鶏がらｽｰﾌﾟの素1ｺと水2ｶｯﾌﾟ)…2ｶｯﾌﾟ
塩…少々
ｺｼｮｳ…少々
片栗粉…大さじ1
■作り方■
①鶏ひき肉を包丁でたたき､しょうが汁､酒を混ぜておく。
②卵白をﾋﾟﾝとするまで泡立て①に泡をつぶさないようｻｸｯと混ぜる。
③ｸﾘｰﾑｺｰﾝ缶をｽｰﾌﾟを煮立て､塩､ｺｼｮｳを少々
し､片栗を大さじ1の水で溶いて入れ､とろみをつける。
④②を入れさっと混ぜ､卵白が浮いてきたら出来上がり♪
Tagtag Cafe