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じゃがいものヨーグルトサラダ
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■材料二人分■
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4
a:プレンヨーグルト…大さじ1
a:マヨネーズ…小さじ2
a:塩、コショウ…少々
a:オレンジジュース…大さじ1と1/2
ディル…適量
■作り方■
@じゃがいもはよく洗い半分に切ってラップに包みレンジで7分加熱。皮をむいて2cm角に切る。
A玉ねぎは半月スライスして塩を振り、軽く揉む。水で洗って水気をよくしぼっておく。
Baをボウルに入れてよく混ぜ、@とAを加えて合えディルを混ぜたら出来上がり♪
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