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ﾎﾀﾃのｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ焼き
かぼちゃのｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ焼き
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■材料二人分■
生ｸﾘｰﾑ…50cc
ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ…50g
以上がｿｰｽ材料
ﾎﾀﾃ(刺身用)…5～６こ
かぼちゃ…中1/6
ｱｽﾊﾟﾗ…適量
にんにく…1片
■作り方■
①まずｿｰｽになる生ｸﾘｰﾑを弱火で半分の量になるまで煮つめる。
②ｽﾗｲｽしたｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗを①に加えよく混ぜながら少し煮つめたら(ｸﾞﾂｸﾞﾂ泡がでてくる)ｿｰｽ出来上がり。
③ｱｽﾊﾟﾗはさっとゆでておく。
④一口ｻｲｽﾞに切ったかぼちゃはﾚﾝｼﾞで熱を通しておく。
⑤耐熱皿に､にんにくをこすりつけ香りを移したらﾎﾀﾃ､ｱｽﾊﾟﾗを入れ1/2量をかけて熱したｵｰﾌﾞﾝで4分焼く。ﾎﾀﾃ完成☆
⑥別の耐熱皿にかぼちゃと残りのｿｰｽをかけてそれも焼く。
出来上がり☆
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