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ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと大豆のﾃﾞｨｯﾌﾟ
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■材料二人分■
大豆の水煮…大さじ2
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ…2切れ
ﾃﾞｨﾙ(生)…適量
ﾖｰｸﾞﾙﾄ…大さじ2
ﾚﾓﾝ汁…大さじ1
ﾍﾞｰｸﾞﾙ…1こ
塩､ｺｼｮｳ…少々
■作り方■
①ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝは小さく切ってﾚﾓﾝ汁をかけておく
②ﾍﾞｰｸﾞﾙは放射状に切って油であげる。すぐこげるので注意(ﾄｰｽﾀｰに並べて焼いてもOK)
③大豆の水煮はつぶしてﾍﾟｰｽﾄ状にする。
④①､③とﾖｰｸﾞﾙﾄﾃﾞｨﾙを混ぜ合わせ､塩､ｺｼｮｳで味をととのえる。
⑤ﾍﾞｰｸﾞﾙﾁｯﾌﾟと､ﾃﾞｨｯﾌﾟを盛り付け出来上がり☆
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