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お豆のコールスローサラダ
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スモークサーモンベーグルプレートの横についてた体に優しいサラダ

■材料二人分■
冷凍コーン…50g
枝豆…50g
大豆の水煮…1/4
キャベツの葉…2枚
a;塩・コショウ…少々
a;バルサミコ…大さじ1
a;マヨネーズ…大さじ2

■作り方■
@aをボールに混ぜ合わせ、大豆の水煮、枝豆を入れ混ぜておく
Aコーンは熱湯をかけ水気を切る
Bキャベツは1.5cm幅に切り塩を一つまみ入れて軽くもんでおく
Cキャベツがしんなりしたら水気を切ってコーンと共に@に入れ混ぜ合わせる
D器によそい出来上がり☆
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