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きのこのｻﾗﾀﾞのおにぎりﾌﾟﾚｰﾄ
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材料二人分
生しいたけ…大4こ
ｴﾘﾝｷﾞ…大1本
しめじ…適量
玉ねぎ…1/4こ
ﾄﾚﾋﾞｽ…2～3枚
ﾙｯｺﾗ…適量
ｿﾌﾄｻﾗﾐ…4枚
好みのおにぎり(写真はご飯に枝豆をまぜたおにぎり)…小4つ
a:ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ…大さじ2
a:塩･ｺｼｮｳ…少々
a:レモン汁…大さじ1
おしょうゆ…少々
作り方
①玉ねぎはｽﾗｲｽして水にさらしておく
②きのこは全部石づきを取り除きｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰなどで焼く
③ﾙｯｺﾗ､ﾄﾚﾋﾞｽは洗って水気をきっておく
④ｿﾌﾄｻﾗﾐは1cmくらいの幅に切っておく。
⑤aを混ぜ合わせておく
⑥きのこが焼けたら手でさいて食べやすい大きさにする
⑦ﾙｯｺﾗ､ﾄﾚﾋﾞｽを手でちぎって⑤のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに一度くぐらせお皿によそい､玉ねぎのｽﾗｲｽをのせる。ｿﾌﾄｻﾗﾐときのこを交互に盛り付けおにぎりも横にそえる
⑧食べる時におしょうゆを好みでかけて出来上がり♪
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