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ﾊﾑときのこのとろとろﾁｰｽﾞｵﾑﾚﾂ
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■材料二人分■
卵…3こ
ﾊﾑ…厚めに切ったﾊﾑ1枚
とろけるﾁｰｽﾞ…適量
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ…6ｺ
塩…少々
こしょう…少々
ｻﾗﾀﾞ油､ﾊﾞﾀｰ…少々
ｹﾁｬｯﾌﾟ…好きなだけ
■作り方■
①ﾊﾑはｺﾛｺﾛ四角になるように切る
②ﾏｯｼｭﾙｰﾑは石づきを落としてｽﾗｲｽ｡ﾊﾞﾀｰで少しだけ炒めておく｡
③ﾎﾞｳﾙに卵を溶いて塩､ｺｼｮｳを加えてよく混ぜる｡
④熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙをひいて③の卵をｼﾞｬｰっと流しいれる｡すぐにお箸で全体をかき混ぜる｡中火でね｡
⑤火を弱めてまだ生っぽいうちにﾌﾗｲﾊﾟﾝの半分にﾁｰｽﾞ､ﾊﾑ､ﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れてﾊﾟﾀｯと二つ折りにする｡
⑥火が通ったら出来上がり☆
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